«Сертификаты безопасности» отелей в Турции. Что они на самом деле означают
С 1 августа прошлого года Турция принимает туристов из России, а до этого — открыла границы нескольким десяткам стран, например, Великобритании, Германии, Украине, Белоруссии и Казахстану.
Справку об отсутствии covid-19 в турецких аэропортах не требуют. Прибывающих проверяют с помощью тепловизионной камеры и только если температура выше среднего, — направляют к медицинскому консультанту для дальнейшего обследования.
Как же такая огромная курортная страна обеспечивает безопасность туристов? Всё дело в масштабной программе сертификации, всего за пару месяцев развернутой на территории всей Турции.
Программа «Здоровый туризм»
Турецкие власти сразу понимали, что восстановить туристический поток и сделать это безопасно для страны и самих туристов им нужно как можно скорее. Поэтому ещё в мае Министерство Культуры и Туризма Турции запустило программу сертификации «Здоровый туризм». Меры по сертификации должны были обеспечить безопасность отелей, ресторанов, транспорта и других общественных мест.
Помимо Министерства Культуры и Туризма над программой трудились Министерство Здравоохранения, Министерство Иностранных дел и Министерство Внутренних дел Турции. Вместе они разработали несколько сотен критериев безопасности. А также отдельно выбрали и уполномочили список учреждений, которые могут проверять отели и другие общественные места на соответствие новым мерам безопасности, — все эти учреждения сертифицированы по международным стандартам, позволяющим проводить гигиенические инспекции, инспекции на отсутствие медицинских угроз и безопасности окружающей среды.
Важные правила этих проверок:
— Они никогда не проводятся дистанционно.
— Они повторяются ежемесячно.
— В качестве дополнения к официальной инспекции, в течение месяца должно проводиться как минимум две дополнительные секретные проверки.
— Если в ходе одной из повторных проверок выявлено нарушение, после предупреждения уже выданный «сертификат безопасности» отзывается.
Что означает «Сертификат безопасности»
В зависимости от сферы — отель ли это или ресторан, — требования «Сертификата безопасности» включают от 130 до более чем 200 пунктов — от обучения сотрудников безопасному взаимодействию с туристами на всех этапах отдыха до правил регулярной дезинфекции и дополнительных санитарных мер (просто посмотрите на одну из форм проверки на 16 страницах на русском). К сегодняшнему дню эту строгую сертификацию прошли уже 1745 отелей.
Вот лишь некоторые из сотен мер соответствия для получения сертификата:
— Подробные проверки состояния здоровья при подборе персонала.
— Специальный алгоритм встречи гостя: информирование о соблюдении социальной дистанции, бесконтактная оплата, повторное дезинфицирование карт-ключей после каждого использования.
— Контроль объема средств защиты для персонала и гостей.
— Бесплатные средства защиты и дезинсекции в общественных местах.
— Тренинги психологической поддержки и мотивации для сотрудников.
— Специально разработанный чек-лист для кухни отеля, включающий регламент проведения уборки, порядок проверки продуктов при их приемке; и отдельный чек-лист, посвященный безопасной работе с пищевыми продуктами при готовке.
— Регулирование социальной дистанции во дворе, на пляже и территории отеля.
А вот, как выглядят эти меры в реальной жизни:
На входе в отели и предприятия общественного питания всем гостям измеряют температуру. В отелях отдельные номера выделены под оборудованный изолятор, где работает отдельный, специально выделенный персонал. Кроме того, специальный персонал обслуживает и в зонах общественного питания, чтобы избежать контактов гостей с продуктами и соблюсти все правила социального дистанцирования. Например, гости самостоятельно не наливают чай и не касаются кофемашин в местах общественного пользования.
Посещение SPA-салонов — только по предварительной записи с обязательной дезинфекцией помещений и оборудования после каждого клиента. Зоны выдачи еды для «шведских столов» оборудовали стеклянными козырьками, чтобы исключить прямой контакт с едой, а общие пространства приема пищи разметили так, чтобы гостям было проще соблюдать социальное дистанцирование. Например, обязательное расстояние между столами (в ресторанах и кафе тоже) — полтора метра. Между стульями — 60 сантиметров.
В бассейнах особенно пристально следят за хлорированием. В открытых — уровень хлора в воде должен поддерживаться на уровне 1–3 ppm, в закрытых 1–1,5 ppm. Хаммамы и бани тоже работают. При этом установлено ограничение посещения гостями хаммамов, саун и паровых ванн — максимум 30 минут, с последующей 15-минутной уборкой.
Перед и во время анимационных мероприятий делают объявления об ограничении количества участников, и предпочтение отдают мероприятиям на свежем воздухе. Для всех мини-клубов и детских центров подготовлены планы социальной дистанции и ограничения количества участников. На мероприятиях присутствует специально обученный персонал, детям регулярно измеряют температуру и проверяют, используют ли они антисептики. Все игрушки и поверхности игровых предметов регулярно промывают и дезинфицируют.
Как найти отели с «Сертификатами безопасности»
Знак «Сертификат безопасности» размещают на дверях всех отелей, кафе и других учреждений, успешно прошедших проверку. Но проще всего найти отели с таким сертификатом в поиске Level.Travel. Мы настроили специальный фильтр, который показывает только отели, решившиеся пойти на серьезные изменения в работе, обучить персонал и материально инвестировать в здоровье и благополучие своих гостей.
Cписок всех сертифицированных учреждений Турции вы можете также изучить на специальном сайте. Важно, что в большинстве своем это пятизвездочные и четырехзвездочные отели. Гостиницы эконом-класса пока не спешат тратиться на проверки, сертификаты и процедуры по смене рабочих процессов. Это означает, что в этот бархатный сезон лучше всех отдохнут те, кто раньше успеет забронировать тур — выгодные номера в хороших отелях, как правило, заканчиваются первыми. Так что поторопитесь!
